Gastronomi Üssümüzün Menüsü

Odun ateşinde ağır ağır pişmiş %100 yaprak et döner, çıtır tereyağlı lavaş ve taze baharatlar.

Tırnak pide üzerinde ince kıyım et döner, sıcak tereyağı, özel domates sosu ve süzme yoğurt.

48 saat dinlendirilmiş ekşi mayalı hamur, Napoli usulü domates sos, taze bufalo mozzarella ve fesleğen.

İncecik açılmış hamur üzerine zırh kıyması, taze sarımsak, maydanoz ve özel baharat harcı.

Köz ateşinde pişmiş 150 gr hamburger köftesi, erimiş cheddar peyniri, çıtır soğan ve füme barbekü sos.

Trüf yağı ve rendelenmiş parmesan peyniriyle harmanlanmış el yapımı çift kızartılmış patates.

Ege sızma zeytinyağı ile marine edilip ızgaralanmış taze levrek fileto, körpe roka ve limon.

Taze Akdeniz yeşillikleri, kalamata zeytinleri, gerçek Ezine peyniri küpleri ve kekikli sızma zeytinyağı.

Közlenmiş patlıcanlı ve kaşarlı sıcak beğendi yatağında ağır ağır pişmiş kuzu eti kavurması.

Ceviz içi, zırh kıyması, taze baharatlar ve çıtır dış bulgur kaplaması ile geleneksel lezzet.

Bambu sepetlerde buharda pişmiş, taze karides ve zencefilli geleneksel Çin mantısı.

Wok tavada sote edilmiş renkli dolmalık biberler, ananas ve çıtır tavuk lokmaları, tatlı-ekşi sos ile.

Taze el yapımı fettuccine makarna, ızgara tavuk dilimleri, kestane mantarı, parmesan ve krema sosu.

Mascarpone kreması ve Antep fıstığı ezmesiyle ıslatılmış savoyer bisküvileri, fıstık tozu kaplamalı.